Wo in dieser Branche Umsatz versickert.
Die fünf Störungen, die ich am häufigsten sehe, wenn ich einen neuen Betrieb durchleuchte.
01
Kanalchaos
OTAs, Direktbuchung, Firmenraten, Saisonaktionen — verwaltet in fünf Dashboards, die nicht zusammenpassen.
02
Blind beim Umsatz
Sie kennen die Zahlen dieser Woche. Sie wissen nicht, warum. Bis Sie es wissen, steht der Preis der nächsten Woche bereits.
03
Werkzeuge am Gast
Die Mitarbeitenden, die das Gasterlebnis tatsächlich erzeugen, arbeiten auf Systemen aus den 2010er-Jahren.
04
Gastdaten bleiben liegen
Jeder Kontaktpunkt ist ein Datenpunkt. Fast nichts davon fließt in den nächsten Aufenthalt zurück.
Das Playbook, angewandt auf Hospitality & Umsatz.
Jedes Mal dieselben fünf Phasen — so sehen sie in dieser Branche aus.
01
Survey
Einen vollständigen Preiszyklus mit dem Revenue Manager begleiten. Die Rezeption an einem Freitagabend beobachten. Jedes berührte System erfassen.
02
Blueprint
Eine Betreiberoberfläche mit drei Ansichten: Umsatz, Kanäle, Team. Dieselben Daten, rollenspezifisch.
03
Build
Laufende Kanalübersicht, ein Preisinstrument, dem der Revenue Manager vertraut, und Werkzeuge, die das Team von sich aus öffnet.
04
Commission
Zwei Zyklen parallel zum bestehenden Prozess laufen lassen. Erst die Zahl beweisen, dann den Standard umstellen.
05
Operate
Wöchentlich mit dem Revenue Manager justieren. Quartalsweise mit dem Betrieb prüfen. Der Gastdatenkreis schließt sich beim Check-out.
Belege aus der Praxis.
Verfügbar
Offen für den ersten Hotelbetrieb, der das Instrument bauen statt ein weiteres Dashboard kaufen will.